白菜の煮びたし （おいしいレシピ）

写真を撮り忘れました。
このレシピはおいしい。
○材料　
・白菜８００ｇ
・油揚げ　２枚
・サラダ油　大２

・だし汁　1/3カップ
・砂糖　大３
・薄口しょうゆ　大３
この通りにすると、砂糖の甘みが強くなります。私は砂糖を少なくしています。

○手順
・白菜を縦２つに切り、２．５～３㎝の幅に切る。
・油揚げは短冊型に切る。
・鍋にサラダ油を入れて熱し、白菜の茎の部分を炒め、さらに葉の部分と油揚げを入れてさらに炒める。
・だし汁、砂糖、薄口しょうけを入れて味付けをする。
・落としぶたをして、ときどき全体を混ぜながら白菜がやわらかくなるまで煮る。