2014年9月30日火曜日

北海道市場 (阪神百貨店 なると屋)

http://www.naruto-ya.com/
上のホームページで見ると、かなり有名な店のようです。




おいしいらしい。

北海道市場 (阪神百貨店 弟子屈ラーメン)

10時に入りました。人が並んでいたので最初はこちらへ。
http://teshikaga-ramen.com/

 持ち帰り用。
餃子とのセット。
味噌ラーメンでした。



北海道市場 (阪神百貨店 イベント)

今日までのイベントです。
日曜日に行ってきました。



2014年9月29日月曜日

2014年9月28日日曜日

いちじくのジャム

いちじくをたくさん買ってきたのでジャムを作ることにしました。
http://cookpad.com/recipe/425802
レシピ通りです。
ただし、レモンはポッカです。
灰汁がたくさん出るのでこまめに取ります。

自分で作ると甘さを調整できるのでいいのです。
これでも結構甘い。


新じゃがのごま煮レシピ

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705231
豚の小間切れ肉をコストコで買ってきていてこれの量が多いのでしばらく豚肉の料理が続きました。
その中の一つ。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705231

これはまだごまを入れていません。忘れていました。
レシピ通りに作りましたが、水気がほとんど取れてしまうほど煮込むとしっかりした味になります。レシピでは15~20分煮込むとありましたが、それでは水気が無くなりませんでした。

2014年9月27日土曜日

鶏の照り焼き

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705928
レシピ通りのタレを作って揉み込みました。その後、思いついてグリルで焼いてみることにしました。
そして、途中で皮にたれを塗り込むこともしました。
ご覧のとおり、皮がこげつきます。
しかし、おいしさは格別。とてもいい。


ピーマンのカレーいなりずし風

久しぶりに「きょうの料理」から選びました。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2429_%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%84%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%9A%E3%81%97%E9%A2%A8.html
この料理は、最初に準備をすべてしてしまう方がうまく進みます。
まず、食材を切る、スープは用意してしまう。
それから始めました。
合い挽き肉とたまねぎを炒めスープを投入したところです。
 ピーマンをゆでています。
 これができあがり。
私は1時間ほどかかってしまいました。
調理道具をたくさん使ってしまうのもこの料理の特徴です。
上の写真の左側のタレは、バターを投入しますがこれが分離してしまいました。


御嶽山噴火

大変なことになっています。
子どもがまだ小さかった頃、この山登りに挑戦しました。
1回目失敗
2回目成功
3回目失敗
私にとっては親しい山です。
もう一度登りたい山でもあります。

2014年9月26日金曜日

麦の庵

昼間に店の前を通ることができたので、食パンを買いに行きました。
 一番もちもちしたパンを買いました。
楽しみです。
 あらびきウィンナー。

白川製麺所 (須磨 うどん)

久しぶりに行きました。
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28009015/
待ち時間が結構長くて急ぐときは行ってはいけません。



うどんは、無料で大盛りにできました。
もちろん私は大盛り。



2014年9月25日木曜日

神戸ラーメン

うーん、言葉が無い。

結構混んでいました。
ほとんどの人がラーメンを注文していました。あたりまえか。


神戸四川麺本舗 (ゆうパック)

いただきました。
http://sisenmen.net/


さっそくいただきました。
おいしい。

2014年9月24日水曜日

サントロペ (舞子ビラ バイキング)

ランチを食べに行きました。




なんだなんだ、この人達は! というくらい老人が多数来ていました。
私達は若い方に入ります。夫婦連れ、友達連れ、グループ、みんな老人でした。いや、2組私達より若いカップルがいました。
どの人も料理を取るのが遅い。動作がゆっくり。
それほど食べていない人も(サラダ、スープ、パンだけ)。この方は男性でしたが、食べ終わった後、奥様が先頭に立ってレジに向かっていました。男性は、おそらくヘルニアを患ったことがあるとわかる歩き方でした。
ウェイトレスにいつもこうなのかと聞くと、そうではない今日は老人が多いとのことでした。
知り合いに遭わないか気を遣いました。
料理は、おいしい。家では作りにくい味の物がならんでいました。

うまい菜 コマツナ 大根 発芽

試してみたところ、元気に発芽しました。
今の時期で、今年の気候は発芽条件が揃いやすい。
温度、水、空気(酸素)ですね。
うまい菜(ふだんそう)。
 小松菜。
 大根。
どれも元気です。