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2017年12月13日水曜日

鍋スープセット (コストコ)

3袋入って値段が安かったのでつい買ってしまいました。

これから楽しみです。

2017年12月9日土曜日

肉じゃが

味付け、その他いろいろ違っています。
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/41961_%E8%82%89%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C.html
半信半疑で作りましたが、とてもおいしい料理でした。

2017年12月5日火曜日

鯛を捌きました

まだまだ時間がかかります。
2匹で40分くらいです。魚屋できません。

2017年12月3日日曜日

2017年12月2日土曜日

レシピなし (じゃがいも)

じゃがいもを短冊状に切り、サラダ油で炒めて明太子マヨネーズで味付けです。
これも結構おいしい。
じゃがいもを炒めていて、フライパンの底にじゃがいもがくっつくのはどうやって防げばいいのでしょう。

レシピなし (キャベツ、ベーコン)

キャベツとベーコンを炒め、蒸し煮してコンソメで味を付けました。
おいしい。

2017年12月1日金曜日

肉じゃが

久しぶりです。
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703390
レシピどおり。
おいしいです。

薄切りこんにゃくのごぼう巻き

作ってみました。
https://www.kurashiru.com/recipes/ca1e08e8-47fe-4075-8628-fd20149a89af
もとの形よりかなり変わったものになりました。
こんにゃくが分厚いのが一番の問題でした。

2017年11月27日月曜日

クラシル (料理紹介動画サイト)

最近、ここをよく見ています。
おいしい調理も多く、幅が広がります。
https://www.kurashiru.com/
スマホの画面と少し違っていて、
スマホには
・ピックアップ
・特集
などの項目があるのですが、PCサイトでは見つかりません。
まだ探しています。

2017年11月26日日曜日

鬼皮を剥くのに大変手間がかかりますが、たいがいのレシピには、
・一晩水につけてやわらなくなる。
とか
・ぬるま湯につけて3時間ほどすればいい。
とかあります。
そうはうまくいきません。
一晩ぬるま湯に浸けて栗の鬼皮を剥きました。固いです。一晩置いても固いです。もっとましなむき方はないのでしょうか。
栗ご飯を作りました。鬼皮を剥くのは手間、
また渋皮を剥くのも手間がかかりました。世間一般に広まっている栗の簡単な皮のむき方はどれが一番正解なのでしょうか。

2017年11月7日火曜日

続いて甘酒

この糀は前から買っていて甘酒を作りたいと思っていました。
http://www.isesou.co.jp/
一晩かかって甘酒ができました。
これも、ヨーグルトメーカーの威力です。
すばらしい。
感動します。

カスピ海ヨーグルト

朝、できていました!
すごい!
簡単!
100g位のヨーグルトと牛乳で3日分くらいのヨーグルトが作れました。
とてもいいです。

2017年11月6日月曜日

カスピ海ヨーグルトに挑戦

早速造ってみることにしました。
カスピ海ヨーグルト。
http://www.caspia.jp/

一晩放置です。

2017年10月31日火曜日

北海道のかぼちゃ

手に入りました、北海道のかぼちゃが。
とてもおいしいのです。
https://nikifarm.jimdo.com/

12月までは持つそうです。
本当においしいのです、これが。

2017年10月29日日曜日

玉ねぎとちくわの味噌あえ

シンプルな味です。
もう少し何かが欲しい。結構おいしいのだけど。

肉じゃが

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705645
こんにゃくを入れました。
いつもはもっと味がしみこむのですが、今日のはそうなりませんでした。
おいしいのはおいしいけど。

2017年10月25日水曜日

油脂豆腐

沖縄の豆腐らしいですが、これがおいしい。
だしを入れて味噌汁にします。

きんぴらごぼう

ごぼうを使おうとしましたが、あまりに古くなっていたのでにんじんだけで作りました。
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702436
おいしいです。