2014年4月21日月曜日

収穫したたまねぎ

家庭菜園でたまねぎが育ちました。
この写真は小ぶりなたまねぎです。
 たまねぎのスライスは、たまねぎの種類によって水にさらさなくてもいいのがあるらしい。
このたまねぎは、15分ほど水にさらしました。
歯ごたえがいい。
えぐみがない。
水気がたっぷりある。
とてもおいしい。

一般にタマネギは苗があれば育てやすい野菜です。畑に詰めて詰めて植えても大きく育ってきます。手間もかかりません。植えるだけ。


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