小林カツ代風 （ピーマンを煮る）

ピーマン　１０個
・みりん　大さじ　１
・しょうゆ　大さじ　１
・酒　大さじ　２

○削り節　少々

ピーマンのへたを切って中の種を取り出し、軽くつぶす。
鍋にピーマン調味料を入れて煮る。沸騰したら弱火にして１５分煮る。

火を止めて削り節を振り全体を混ぜる。

これもおいしかった。

たったこれだけの水分でと思っていましたが、大丈夫、できました。