kadonopage: 料理

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2016年12月1日木曜日

ひじきの煮物

これは苦労しました。
最初はこれ。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705374
枝豆はないものの、これがおいしそうだったのです。ところが、フライパンで作っていてもうできあがろうというとき、突然、フライパンがガスコンロからすべり落ち、すべて床に散らばってしまいました。
散々です。
そして、次にこれに挑戦。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703163
レシピ通りにしました。

なかなかいい。

2016年11月30日水曜日

こんにゃくを煮る

濃いだしを使って、こんにゃくを煮てみました。
それも余っていたこんにゃくです。

酢を少し入れました。

結構おいしかった。適当にだしを入れ、適当に酢も入れたのでレシピが書けません。

2016年11月29日火曜日

さんまのかば焼き

生さんまを売っていて、おいしそうだったので買いました。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707603
レシピでは、ぶつ切りのような感じですが、私は３枚におろし骨をとりました。
後はレシピ通り。

酒で臭みを取っています。

2016年11月27日日曜日

我が家の定番サラダ

これだけはとてもおいしい。
レシピはありません。

さばのパン粉焼き

レシピ通りです。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709245

おいしい。

2016年11月26日土曜日

ひじきとにんじんの煮もの

ひじきを使って料理をしたいと思っていました。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705374

以外とおいしいひじき。

煮合い

レシピ通りに作りましたが、量は少なめです。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704643

2016年10月29日土曜日

さつま揚げ

挑戦してみました。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/001689
時間がかかりました。

3枚におろすのに時間がかかり、すり身にするのに時間がかかり、いろいろ大変でした。が、

できあがりは、少々臭みが出てしまい、残念な結果でした。

再挑戦します。

2016年10月23日日曜日

しそジュース

紫蘇が手に入ったので、さっそくこれを作ってみました。
http://cookpad.com/recipe/600293

一応できましたが、このレシピよく見てください。

砂糖の量におおきな幅があります。いったいどれくらい？

私は５００ｇにしました。ま、中間ですね。

そして、クエン酸は無いので、酢をカップ２杯にしました。

たぶん、おいしい。

2016年10月4日火曜日

茅の舎だし

いただきました。とてもおいしいだしです。
https://www.k-shop.co.jp/kayanoya/
大根を煮ます。

だしが、よく効いています。

格別なおいしさです。

2016年10月1日土曜日

酢飯で炒飯

ご存じでしたか、この調理。
酢飯が余ってしまって、ネットで検索すると炒飯が出てきました。
おそるおそる試してみましたが、
これがおいしい。
なんでしょうね、おいしいのです。
レシピもたくさんありました。
http://cookpad.com/search/%E9%85%A2%E9%A3%AF%20%E7%82%92%E9%A3%AF