酢飯で炒飯

ご存じでしたか、この調理。
酢飯が余ってしまって、ネットで検索すると炒飯が出てきました。
おそるおそる試してみましたが、
これがおいしい。
なんでしょうね、おいしいのです。
レシピもたくさんありました。
http://cookpad.com/search/%E9%85%A2%E9%A3%AF%20%E7%82%92%E9%A3%AF