牛すじ肉料理 その２

もう一種類。すじ肉料理です。
http://cookpad.com/recipe/708776
これは、レシピ通りにはいきませんでした。
まず、圧力鍋。解説には、圧力鍋で１５分圧をかけてそのまま置く、とあります。この通りにしてみましたが、圧が抜けません。結局、昨日夕から一晩待つことになりました。

その次。圧が抜けて大根、こんにゃくを入れてとろっとろになるまで煮込む時間は２０～３０分とありますが、この時間も大きく違っていました。今日の朝肉を食べてみましたが、とろっともしません。
我が家の圧力鍋が古いからだめだったのでしょうか。

これは今日の朝の様子。

 夕方の様子。これでようやく肉がやわらかくなりました。

昨日夜から今日の夜まで２４時間かかったことになります。

洲本 居酒屋 はまだ

夕食を食べがてら、居酒屋に行くことにしました。最初は魚民に行こうとしましたが、なんと満席。あちこち探しているうちに、ここに行き当たりました。
http://tabelog.com/hyogo/A2806/A280602/28025328/dtlrvwlst/3908756/11968670/

全体にどれも少量でたくさん注文するようになっています。

食べログを見ると、魚料理が中心のようです。でも、魚料理を頼むと、おそらく５０００円程度になるでしょう、いやもっと高くなるかもしれない。

牛すじ肉料理 その１

先日買ってきた、高価なすじ肉を使って調理しました。
http://cookpad.com/recipe/936093

昨日から大根、こんにゃく、卵などを煮込み、一度火を止めて私は睡眠に入りました。
翌朝、練り物を入れて煮終わったところです。

これが今日の夕方の状態。写真の色が薄いので、上の写真の方が味が濃いように見えますが、そうではありません。

牛すじ肉はかなりやわらかい。人工調味料に比べて、やはり味がまろやかでおいしい。
じゃがいもは、大変おいしい。その他はどうか。

プリンスホテル 洲本 淡路島

ここに泊まりました。
http://www.freedom.ne.jp/prince/
５２５０円の部屋です。洋室と和室があります。

洋室のベッドはスプリングが効いていて、これが腰痛を引き起こすことが私にはあるのです。この和室の布団は大丈夫。そんな心配はありませんでした。右側にテレビが置いてあります。左後ろはトイレと風呂。

和室は、どこでも寝転がることができるからいいです。

血圧測定

目の前に血圧計があり、思わず測ってしまいました。

正常？　いや少し低いかもしれません。

体重が落ちてからは、血圧も正常になりました。体重が増えていたときは下が９０くらいで、検査した方から「下が高い」と指摘されました。

痩せることは大切ですね。

徳島県 （吉野川サービスエリア）

徳島県で温泉に入りたいと、ここに行きました。高速道路のサービスエリアなので、高速道路からしか行くことができないと思っていましたが、そうではないようです。細い道からこのハイウェイオアシスに行けるのです。
赤い線に沿った道を行くのです。

しかし、私達は高速道路から行きました。

http://www.yoshinogawa-oasis.com/access/index.html

温泉は、サウナもありのんびりできました。くつろげるいい所です。

そして、ねらいは半田そうめん。

半田そうめんが食べられる店はほとんどありません。このサービスエリアしか見つけられませんでした。

５００円です。きんきんに冷えたそうめん。強いコシのある麺です。とてもおいしい。

au optimus G 取扱説明書（解説書）の入手

これまでの携帯電話には、分厚い説明書がついていました。いつごろからこれがなくなったのでしょうか。

このスマホも説明書がありません。

ここからダウンロードします。

http://www.au.kddi.com/torisetsu/pdf/lgl21/index.html