栗をいただきました

栗を大量にいただきました。
栗の皮を剥くのに、このレシピを使いました。
http://marron-dietrecipe.com/washoku/washoku_kurimukikata.html#cooker

 これが失敗でした。１０分はゆですぎだったのです。圧力鍋の時間は難しいですね。

やわらかくなりすぎたのですが、一生懸命渋皮のみを残すように剥いていきました。そして、これだけが成功。

 残りは渋皮も剥いてしまうことになりました。

これで栗ご飯を2回食べました。おいしかった。

栗の渋皮煮です。でも、中身がやわらかくなりすぎて物足りませんでした。

あー、もう一回圧力鍋を使う機会がほしい。