kadonopage

2015年1月20日火曜日

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702442
おせちとは関係なく、おいしいと言われていたのでおせちに加えました。

確かにおいしい（らしい）。

ぶりの他の食べ方を見つけたい。これで３年連続で作っているような。

料理の品数が足りないかと、これも作りました。

簡単です。

レシピ通りで大変おいしい。

瓶詰めの栗があったので、それを使って、またさつまいもは畑で収穫した物を使いました。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704952
収穫したさつまいもは甘みが少なく、砂糖を多めにしました。

これも簡単にできます。

が、炒り加減が難しい。今年は少し強い炒りになりました。こげたので苦みもあります。私はこの苦みも好きです。

飴を入れたときにうまく広げないと魚が固まってしまいます。

人によって違いはあるでしょうが、我が家のリンゴ酢は味が強いように思え、レシピよりは少なめに入れました。

これは簡単です。