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2021年11月8日月曜日

鯛がたくさんあったので保存食用に。

キャンプ場に着きました。

日の暮れるのが速いので、早速、ごはんを炊きました。

日が落ちてきました。

犬のための囲いが周囲にあります。かなり広いです。車はこの撮影場所の後ろ。このエリアの中に駐めることはできません。でも、すぐ側にあります。出入り口は2枚重ねにしてほしい。リードをはずして遊ばせました。

瓦で作ったしきり。２組しか泊まっていませんからゆったり過ごせます。

和菓子の有名な店。

ここもすばらしい。

家内がそとに出ると、とたんに恋しがります。

これはこれでしんどい。

おかずのクッキングを参考にしました。

豚バラ肉：４枚（塩、胡椒をし、片栗粉をまぶす）

ミニトマト　４つ

を使って、ミニトマトに豚バラ肉を巻き付けて片栗粉をまぶす。そして片栗粉をまぶす。（本来のレシピでは、溶き卵に浸してその後さらに片栗粉をまぶすようになっていました。）

上の豚バラ肉を巻いたとまとを油で揚げる。（予想通り、豚肉がトマトからはずれました。やはりレシピ通りにした方がよかったのかも）

甘酢だれ（ケチャップ入り）

水　大３、砂糖　大２、酢　大１．醤油　大1/2、これに水溶き片栗粉（大１）を加える。

私のは片栗粉が固まりかけました。難しいなあ。

でも、おいしい。

かぼちゃ３００g適当な大きさに切ります。

調味料：砂糖２０ｇ、醤油　大1/2

かぼちゃを１５分ほど素揚げして、取り出す。

調味料を煮詰め、その中にかぼちゃを入れる。

かなりおいしい。