ヤマトヤシキ 九州物産展 （加古川）

加古川駅南にあるヤマトヤシキで九州の物産展がありました。

殿さまからし蓮根というらしい。めずらしい名前です。
http://ameblo.jp/kumamoto-nomiya-net/entry-10530100508.html

 山勝の寿司。この店は鯖寿司が有名らしいですが、値段が高いのでたかな巻きにしました。
https://www2.seibu.jp/wsc-customer-app/page/054/dynamic/information_detail_closeup/InformationDetailCloseup?info=N000042267&detail=3&img=G000499581&infoCd=1&judFlg=1&SDKey=020140111

 やわらかいイカです。
http://gakumonnosurume.com/tenpo.html

菜香 （加古川 中華料理）

ランチです。

http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28026117/

とてもおいしい。

いちじくのジャム

いちじくをたくさん買ってきたのでジャムを作ることにしました。
http://cookpad.com/recipe/425802
レシピ通りです。
ただし、レモンはポッカです。
灰汁がたくさん出るのでこまめに取ります。

自分で作ると甘さを調整できるのでいいのです。

これでも結構甘い。

新じゃがのごま煮レシピ

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705231
豚の小間切れ肉をコストコで買ってきていてこれの量が多いのでしばらく豚肉の料理が続きました。
その中の一つ。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705231

これはまだごまを入れていません。忘れていました。

レシピ通りに作りましたが、水気がほとんど取れてしまうほど煮込むとしっかりした味になります。レシピでは１５～２０分煮込むとありましたが、それでは水気が無くなりませんでした。

鶏の照り焼き

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705928
レシピ通りのタレを作って揉み込みました。その後、思いついてグリルで焼いてみることにしました。
そして、途中で皮にたれを塗り込むこともしました。

ご覧のとおり、皮がこげつきます。

しかし、おいしさは格別。とてもいい。

ピーマンのカレーいなりずし風

久しぶりに「きょうの料理」から選びました。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2429_%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%84%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%9A%E3%81%97%E9%A2%A8.html
この料理は、最初に準備をすべてしてしまう方がうまく進みます。
まず、食材を切る、スープは用意してしまう。
それから始めました。
合い挽き肉とたまねぎを炒めスープを投入したところです。

 ピーマンをゆでています。

 これができあがり。

私は１時間ほどかかってしまいました。

調理道具をたくさん使ってしまうのもこの料理の特徴です。

上の写真の左側のタレは、バターを投入しますがこれが分離してしまいました。

御嶽山噴火

大変なことになっています。
子どもがまだ小さかった頃、この山登りに挑戦しました。
１回目失敗
２回目成功
３回目失敗
私にとっては親しい山です。
もう一度登りたい山でもあります。