カレー風味のもやしあげ

おいしそうなので作ってみました。
https://www.kurashiru.com/recipes/079f4d93-ca09-4911-8c74-f74f9804f672

これはなかなか難しい。

テクニックが必要かもしれません。油でやわらかくなってしまいました。失敗かな。