土筆 （佃煮）

土筆が少しだけ採れたので料理しました。
土筆はアクを取らなければ苦みが出ます。
http://cookpad.com/recipe/3081687
あと、醤油、みりん、酒をそれぞれ大１、砂糖小１を入れて煮詰めました。

春が来ました。