2024年5月27日月曜日

ライスペーパーを使ってみました

 初めてライスペーパーを使ってみました。

何枚か重ねて水に浸けると大変なことになります。重なってしまってはがれません。

これは蒸したのですが、鍋の縁に食材があたってしまっていて破れました。

もちっとしておいしい。



茅乃舎のだし

茅乃舎のだしを使って、今収穫した大根を煮ました。

深い味がします。



おいしかったんかぁ!?

 一言断って食べて欲しい。