おいしいので有名な店です。
2021年11月10日水曜日
2021年11月9日火曜日
サバの竜田揚げ甘酢あんかけ
笠原 将弘という方は有名らしい。
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/25838/
サバに醤油、みりん、酒を同量まぜて漬ける、さらにおろししょうがも加える。
玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、ミニトマトを適当に切る。
調味料は、だし汁100ml、酢、酒 各大1、醤油 大3/4、をまぜておく。
サバに片栗粉をまぶして揚げる。ふらいぱんにこれと野菜を入れて片栗粉でとろみをつける。
もとのレシピとは少し違っています。が、おいしい。
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