kadonopage

2021年3月9日火曜日

試しに買ってみました。

できあがりを撮れませんでしたが、簡単でおいしい。

困ったときに役に立ちます。

少し分かってきました。

夏みかんのジャムを何回か作りましたが、そのたびに苦味がやわらがなくて。

いろんなサイトのレシピには、３、４回ふきこぼしたらいいとあるのですが、それ以上ふきこぼしてもだめなのです。

そこで、１回ふきこぼす度にギュッと絞ってみました。また水を入れてふきこぼれされ２，３分してざるに上げてギュッと絞る。

この繰り返しを３回ほどすると苦味がかなりやわらぎました。もっとすればもっと苦味が取れるでしょうが、やりすぎると夏みかんの味がそこなわれそうで、ここで止めました。

とてもおいしい。

前に来たときは、揚げ物が順々に出されていました。

しかし、今回は、このようにまとめて届けられました。

もしかしたらカウンターに座ったのでそうなったのかもしれません。

野菜天定食です。

老舗高級店ですね。