肉豆腐

続いて、肉豆腐。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706023

入れる物はいろいろ変えてしまいました。ごま油とだしで味が出ます。

少し塩気が少なくて塩降りました。

これもおいしかった。

サンマとエリンギの幽庵焼き

ひさびさに作る料理ではありません。写真を撮り忘れたのが多くて掲載できなかったのです。
今日はこれ。
http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0161/103596.html
サンマは秋刀魚と書くのでした。

秋刀魚を３枚におろすとき。割に簡単にできました。ただ、骨の付いた部分はどうするのか、これも食べたくなります。グリルで一緒に焼いてみましたが、こげてしまいました。失敗ですね。

味はおいしい。エリンギの代わりにエノキを使っています。

田舎亭 （兵庫）

この日は夜も外食です。
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28012251/

貴坂 （焼き肉＆グリル）

この店のランチが格別おいしいと聞き、行ってみることにしました。
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28031858/
この日は空いていましたが、連日混んでいるようです。

 私達は限定ランチではなく、ハンバーグを注文しました。

 ごはんの注文には気をつけなればいけません。これは普通のごはん、注文するときに「大」と言うと５０円アップで大ごはんになる。でも、ごはんをもう少し食べたいと注文すると２５０円かかる。
店によっていろいろなルールがあるものです。

 前に座っていた人が、「これもブログに載せて欲しい」とご命令がありましたので。
アイスコーヒー。右側の放物線は、机に付いているコンロの縁。右上の白い皿はコーヒー皿。

ジェームズ山食堂

ごはんを食べたいときはここです。
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28019708/

 これで９５０円程度です。

ごはんはこれは大ごはんです。でも、先ほどわかりました！特大ごはんというのがあるそうです。

次からは特大です。

栗マロンかぼちゃ （伊勢丹 阪急）

大阪駅そばの伊勢丹地下に行き、めずらしいものはないかと調べて回りました。テレビでは、そうめんのようになるかぼちゃがあると紹介されていたのです。
でも、ありませんでした。
栗マロンかぼちゃを大きく宣伝していました。

次に阪急に行きました。地下２階に生鮮食料品があります。これまで地下２階には行ったことがなく、新鮮です。めずらしい野菜もありました。

そうめんのかぼちゃもありました。７００円程度の値段で買えます。ただし、重い。今回はあきらめました。

そして目に付いたのがこれ。

買うことにしました。

きっと大変おいしいのでしょう。

記録２ （何がどうなったのやら）

２１日、土曜日。

朝のお百度参りが無くなりました。一度だけ。

しかし、状態は良くありません。

昼に一回。夜に一回。

安定してきました。

毎日、経口補水液を飲んでいます。

私の行く店には、このボトルも販売しています。

前に買ったのと何が違うのか。

と、その前に。

・これは、水ではなく「液」。　　名称蘭には「清涼飲料水」と書いてあります。

・補水は、ATOKで変換すると保水になり、無理に「補」を宛てなければなりません。なお、古～い私の広辞苑では保水という言葉もありませんでした。

２つを比べて気づいたこと。

・片方には「ＯＳ－１」という名がある、もう一つには名が経口補水液とそのまま。

・原材料の違い

　「ＯＳ－１」→糖類（ブドウ糖、果糖、コーンシラップ）、食塩、乳酸Ｎａ、塩化Ｋ、乳酸、硫酸Ｍｇ、リン酸Ｎａ、グルタミン酸Ｎａ、香料（一部にオレンジ由来の成分を含む）、甘味料（スクラロース）

　「経口補水液」→果糖ぶどう糖液糖、食塩、塩化Ｋ、クエン酸、乳酸Ｎａ、リン酸Ｎａ、硫酸Ｍｇ、グルタミン酸Ｎａ、香料、甘味料（スクラロース）

　単純に比較すると、「ＯＳ－１」の方にコーンシラップ、乳酸があり、その他は同じ材料。

・成分分析表

「ＯＳ－１」→エネルギー　１０、タンパク質　０、脂質　０、炭水化物　２．５、　ナトリウム１１５、ブドウ糖１．８、カリウム７８，塩素　１７７、マグネシウム　２．４、リン　６．２。

「経口補水液」→エネルギー１０、タンパク質　０、脂質　０、炭水化物　２．５、ナトリウム　１００、カリウム　８０、マグネシウム　２．６、リン　６．１。

「ＯＳー１」にはブドウ糖、塩素が入っていました。

・「ＯＳー１」は消費者庁許可個別評価型病者用食品といういわゆる「お墨付き」が記載されています。なんでも、経口補水療法という治療法を「米国小児科学会」（どんな会なのでしょうね）が発展させたらしい、それに基づいて作られた「液」だそうです。

http://www.aap.org/en-us/professional-resources/Pages/Professional-Resources.aspx

さらに、「ＯＳ－１」には摂取上の注意として、成人は１日に５００～１０００ミリリットルを飲むようにと記載されていました。

私は１日に３本飲みました。すなわち１５００ミリリットル。

以上、この文を書き続けていても腹は落ち着いています。