kadonopage

2013年6月8日土曜日

さわやかなゆずの香りがします。

ランチでカレーをと、あちこち探してここに行きました。
http://tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27044516/
この看板の周囲にはたくさんの看板が置いてあり、見つけにくい。

上の看板のところから奥の方を覗くと見つかります。

店に入ってびっくりです。この下の写真の部屋ともう一つ下の写真の部屋の２つがある感じです。よく見ると、２つの店の間にある壁を繰り抜いて１つの店にしたような作りでした。私は青い方の部屋に案内されました。こちらにはネオンサインもあり少々不気味です。

ビリヤニを注文しました。

１０００円です。

ざっくりした料理のように思えました。たぶん、インドに行くとこうした味の店がたくさんあるのでしょう。香辛料も日本向けでは無いように思います。

アジサイとカタツムリを置きました。

とても気に入っています。

新たまねぎをいただいたので作ってみました。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/621008

レシピには、たまねぎの皮は剥かないようになっています。今回のたまねぎは、すでに皮が剥けてしまっていました。

味はおいしい。

しかし、たまねぎの皮になる部分あたりのところろは、その皮が固くて噛み切るが難しい。

たまねぎの風味を味わうことができます。

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702756
レシピ通りに作りました。ゆがく時間は１分３０秒くらいだったはずです。
塩水です。

マヨネーズとスナップえんどうを入れたところです。

もう少しマヨネーズを増やした方がおいしかったでしょう。また、水分も減らしておくとよりおいしい。

カエルも登場しました。新たなキャラクターです。

昨日です。