まず、若竹煮です。わかめと合わせてとてもおいしい。
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/003720/
一手間かかります。
おいしいけど。
トーズターで焼き始めましたが、パイがすぐに焦げてきて、途中で止めました。
そして、グリルに移し焼き始めましたがそれでも焦げ付き始め、アルミ箔を乗せたりしました。結局、焼けましたが、パイのあの香ばしさは半減しました。
うーん、失敗かなあ。焼き方が難しい。
なんだか難しそうですが、混ぜるだけのようなので作ってみました。
油揚げの閉じるところをちくわにするのがミソのようですが、私は自信がなかったので爪楊枝で済ませました。
焼き方が難しい。お手本のようにはならず、コゲてきました。
裏面はもっと焦げています。
○鯛の塩焼き
ひれを立てて、オーブンで焼きました。youtubeの投稿で焼くのは18分とありましたが、全く駄目、それでは駄目。40分ほど焼きました。
○海老フライ、豚カツ、ポテトサラダ(これはよく作っています)今年も作りました。