白木屋

前の勤務先の方々と久しぶりに会いました。
http://r.gnavi.co.jp/ka4a846/

みなさんから元気をいただきました。

ためらうな！

進め！

弱気になるな！

などなど。

ここは値段も安いし個室もあるしいいところです。

マッシュポテト

ボルシチの付け合わせに、マッシュポテトを作ることにしました。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702017

レシピ通り、簡単にできました。牛乳を少しずつ入れるのがコツです。

ボルシチ ２

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/003946
この味の素のレシピは結構本格的に作る料理も多く、それでもとても簡単に説明があります。ここで見ると、難しい料理も簡単に見えます。
ラードがないのでサラダ油にしました。
クローブは、幸い引き出しに入っていました。
ワインビネガーがなかったので酢で代用することにしました。
後はレシピ通り。

できあがるまでに約２時間ほどかかったでしょうか。

ラードを使わなかったあからなのか、物足りません。コクが無いのです。

・バターを入れました。４０ｇ程度です。

・それでも味が足りません。そのため、コンソメを追加することにしました。粉末のコンソメ大さじ１程度です。

夜の９時頃から作り始めました。食べるのは次の日です。

とてもおいしくできあがりました。

ボルシチ １

一度作ってみたかった料理。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/003946
まず、ボルシチに欠かせないビーツを購入。

色が真っ赤です。

「かぶ」のようなものと聞いています。

トマトピューレとは違うようなので買いました。値段は安い。

上のアドレスで材料のところを見てください。

タマネギのところに３枚とあります。この意味がわかりませんでした。今もわかっていません。

くら寿し

http://www.kura-corpo.co.jp/store/detail/276
ネットで見てわかりましたが、この店全国にあるのですね。規模が大きいのに驚きました。

 あれれ、品物がありません。めずらしい。
ボードでたくさん注文しました。

１１皿。安いですね。

土井 （しば漬け 京都）

この前京都に行ったとき、志野のすぐ近くに土井というしば漬けの店がありました。
志野からすぐ南に行くと、大きな家がありすぐにわかります。
土井の「土」の字には、点が付いていました。
http://www.doishibazuke.co.jp/

この漬け物がおいしかった。ピリッと辛くてこれがあればおかずは要りません。

秋めいてきました

空が高い。

雨が降り雷が鳴り不安定な気候ですが、それでも空は高い。