2013年5月19日日曜日

こごみ (京都 志野)

志野に山菜もありました。ワラビもありました。
私は注目したのはこれ。
 こごみです。
http://www.sansaikinoko.com/kogomi.htm
 天ぷらにしました。わかりにくいかもしれませんが、下の写真にはきぬさやとちくわの天ぷらもあります。
全くクセの無い、わずかにねばっとした感触のある食べ物です。これはおいしい。

0 件のコメント:

コメントを投稿