さて、どの料理本だったか・・・。
レンコンでハンバーグの具材を挟んでみました。
レンコンがはがれやすくて、これは片栗粉を付けてもはがれますね。
そっと混ぜたのですが、それ以上に豆腐がやわらかくて、崩れてしまいました。
味は、おいしい。
買ってみました。おいしい。
