おせち料理 （一の重）

 今年も作りました。

黒豆は、山田ストアで購入しました。

○きんとき

大概のおせち料理を見ると、「栗きんとき」とありますが、私は「きんとき」を作りました。栗が無かったので。でも、栗がなくても十分おいしいとわかりました。

だて巻きは、これを参考にしましたが、ひっくり返すことがやはりうまくできませんでした。イライラします。

https://www.youtube.com/watch?v=BYn0j2HSQGg&t=334s&ab_channel=%E6%96%99%E7%90%86%E7%A0%94%E7%A9%B6%E5%AE%B6%E3%82%86%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%2FYukari%27sKitchen

○ごまめ

ごまめ３０ｇに対して砂糖　大１、醤油　小１、酒　大１　みりん　大1/2を用意。

ごまめは７、８分炒りつけます。

○だし巻き卵　この味付けでは卵に味が足りませんでした。私は薄口醤油多めです。

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703168/