大福餅を作る

 プロフーズという玉津にある店に行ってきました。そこで買ったのがこれ。

https://www.profoods.co.jp/i/0000760

大福を作ってみたいという願いをかなえるべく、さて、どうして作るかと思って調べると、なんと、動画が公開されていました。

https://www.youtube.com/watch?v=eTEeBMdFyfs

これを見ると、餅のやわらかさ加減、こね具合がとてもよくわかりこの通りに作りました。

うまくできましたが、大福の底の方に皮が多めに集まりました。