ぬか床

これまで何回か試みては失敗してきた、ぬか床を作りました。
http://www.sirogohan.com/nukadoko.html
ぬかは、
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28019708/　ここでごはんを食べたときに無料でいただきました。
冷蔵庫に入れて１週間ほど過ぎました。

 きゅうりを漬けてみました。
朝漬けて夕方食べましたが、取り出すのが早すぎたようです。薄い塩味になりました。

とてもおいしい！

初めてうまくできました。成功です。