2022年9月12日月曜日

炒り豆腐

 豆腐 1丁、鶏もも肉 230g、にんじん、干ししいたけ、

にんじんは、あらかじめ茹でておく。

鶏にくは、一口大に切る。

干ししいたけはもどして適当な大きさに切る。


鶏肉とにんじん、干ししいたけを炒め、豆腐をつぶして入れる。

薄口醤油 大11/2 ,みりん・砂糖 大1で味付けをして

卵を混ぜ入れ、火を止める。



とうもろこし

 塩水で湯がくとてもおいしい。

かぶりつきますね。