豆の戻し率

 乾燥した豆を戻した商品が販売されていました。

でも、レシピを見ると最初乾物の状態で計ったものが多く、今回買った豆の元の量はどれくらいなのかわかりませんでした。

そこで、

https://beiznotes.org/soak-dry-food-in-water/

わかりやすい。

お楽しみ中 （動画）

 何か探して食べています。熱中しています。

https://youtu.be/_RwbxxWd9SE

駄菓子大好き ２

 カレーせん

https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/tanomail/item/1624483/

かりんとう

https://monolog.r-n-i.jp/item/4903034011614

ミレービスケット

https://marche.otoriyose.net/article/5229

駄菓子大好き

 とにかく駄菓子が好きです。

うまい棒プレミアム

http://www.yaokin.com/products_search/umaibo/item_M27605

つまみ種

https://www.kameda-netshop.jp/SHOP/983402.html

揚げ小餅

https://www.echigoseika.co.jp/sys/products/dtl/113

とてもうるさい （動画）

 はなは、隣の部屋から吠えています。

https://youtu.be/3pSBwyyps_U

大福餅を作る

 プロフーズという玉津にある店に行ってきました。そこで買ったのがこれ。

https://www.profoods.co.jp/i/0000760

大福を作ってみたいという願いをかなえるべく、さて、どうして作るかと思って調べると、なんと、動画が公開されていました。

https://www.youtube.com/watch?v=eTEeBMdFyfs

これを見ると、餅のやわらかさ加減、こね具合がとてもよくわかりこの通りに作りました。

うまくできましたが、大福の底の方に皮が多めに集まりました。

KALDI （サラダの旨たれ）

 ネットで評判だったので買ってみました。

https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4571347771176

かけ過ぎると、辛くなります。あたりまえか・・・