ワラビの炒め物

 蕨、１５０ｇに、

ごま油を使って炒め、

砂糖、醤油、みりん、酒を各大さじ１で味付けし、さらに鰹節を振って、胡麻も振ってできあがり。簡単です。砂糖は少なめがいいかもしれません。

これまた、とてもおいしい。