2015年4月11日土曜日

土筆 (佃煮)

土筆が少しだけ採れたので料理しました。
土筆はアクを取らなければ苦みが出ます。
http://cookpad.com/recipe/3081687
あと、醤油、みりん、酒をそれぞれ大1、砂糖小1を入れて煮詰めました。

春が来ました。


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