ゆで豚

豚ロースを使ってゆで豚がおいしいらしく、作ってみみることにしました。
ねぎの青い部分　１本。
生姜の薄切り　　１かけ。
酒　　　　　　　大１。
かぶるくらいの水を入れて１時間ほど、とレシピにありましたが、1時間待って切ってみるとまだできていませんでした。残念。続いてもう２０分煮ました。

少しパサつきました。これも残念。

私の近く

紫蘇

畑に植えていましたが、これがとても役にたっています。
とにかく、たくさんの料理に使えて助かっています。

チャーシューに挑戦

https://www.youtube.com/watch?v=8W-lPBmV1eo

おいしい「らしい」。私は食べられませんので。

めずらしい位置関係

コストコ 豚ロースの塊

これを使ったレシピがあったので買ってみることにしました。
お値打ち価格らしい。
https://ultimate-setsuko.com/costco-pork-shldr-roast/

コストコ MAPLE WATER

MAPLE WATERとあり、水ですね。
どんな味でしょうか。
https://katemita.com/2019/12/06/costco-16756-0628250385014-pure-organic-maple-water-1l/