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2013年12月13日金曜日

大根ステーキ　

我が家ではこれに人気があります。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702710

レシピ通りです。大根をコンソメスープで煮た後、味をしみこませるのに時間を取りました。1時間くらい。

この料理は、暖かいうちに食べないと味が変わります。

シャミアナ　（インド料理）

知っている人には有名な店です。
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28001970/
この店は、三ノ宮にもあります。
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000102/
今回の元町の店は、南京町の裏通りにあります。
間口が狭いのでみつけにくいかもしれません。

人参と大根はピクルスです。

香辛料たっぷりです。

カレーですね。カレーです。本格的な。
おいしい。

窓にも、「本格インドカレー」と書いてありました。

レトロなラジオから音が流れています。

2013年12月12日木曜日

写真を撮り忘れました。
このレシピはおいしい。
○材料　
・白菜８００ｇ
・油揚げ　２枚
・サラダ油　大２

・だし汁　1/3カップ
・砂糖　大３
・薄口しょうゆ　大３
この通りにすると、砂糖の甘みが強くなります。私は砂糖を少なくしています。

○手順
・白菜を縦２つに切り、２．５～３㎝の幅に切る。
・油揚げは短冊型に切る。
・鍋にサラダ油を入れて熱し、白菜の茎の部分を炒め、さらに葉の部分と油揚げを入れてさらに炒める。
・だし汁、砂糖、薄口しょうけを入れて味付けをする。
・落としぶたをして、ときどき全体を混ぜながら白菜がやわらかくなるまで煮る。

小だるま　（元町）

元町駅周辺を歩いていて見つけました。見つけやすい場所にあります。

串カツとビール、ホントに合います。誰がこの組み合わせを考えついたのでしょうか。

このような紙にチェックを付けて注文します。

串カツが来るまで待てません。キャベツで飲みました。

左からたまねぎ、じゃがいも、うずらの卵です。二度漬け禁止のタレがあります。

定食もおいしそうです。記憶に間違い無ければ、ごはんのおかわりもできたように思います、たぶん。

なかなかいい。

トトロをモチーフにして

ペーパークラフトをインターネットで探し、作っていたのですが、それだけでは物足りず、設計図を描いて作った家です。薄い紙で作ったので、へしゃげます。でも、このへしゃげにｱｼﾞがある。

2013年12月11日水曜日

百万両　（灘区　熊鍋）

予定通り、熊鍋を食べました。
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28018062/
この店、以前にもご紹介したことがあります。
昨日は、おかみさん一人でやってました。以前いた若い子はいませんでした。

刺身の分厚さを見てください。左側の鰹の下は数の子です。

これが熊の肉。真っ白な油身です。

味噌仕立ての鍋で食べます。肉の臭みはありません。

値段、いくらだと思います？　実は２５００円なのです。
他に、
かき鍋　１５００円
寄せ鍋　１５００円
猪鍋　　　２５００円
ふぐは確か３５００円だったと思います。
飲み放題もあって、これは１５００円です。
どうですか、安いでしょう。
シメは、半田そうめん、さらに雑炊を食べました。
よく混んでいました。予約しなければ入りにくいかもしれません。