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2021年8月20日金曜日

いやあ、店員さんに、

「マトリッツォある？」って聞いてしまいました。

マリトッツォですか？と聞かれ、恥ずかしい思いをしました。

某百貨店でこれを買いましたが、とんでもなく裏切られました。クリームが少ししか入っていなかったのです。また、パンは普通。本来はブリオッシュという種類のパンを使うそうです。

でも、この店のパンは名店のパンを使っていると謳っていたのですが、全く普通。

この残念な思いを断ち切るべく、今日はセブンイレブンで買ってきました。

結構高い。その分期待できます。

掻いてやると喜ぶようになりました。

じゃがいものガレットには、たくさんの投稿がありました。

私のは、粉チーズを入れています。簡単でおいしい。

参考はここ。

とてもおいしかったです。

ここまで慣れました。ここがすっかり我が家になっています。

これもおいしい。いいなあ、この料理。

どこで見たレシピだったか。

玉子1、ピーマン１、にんじん1/3、玉ねぎ1/2、ウィンナー３本、豆腐１

フライパンで豆腐をぱらぱらになるまで炒める。他の具材を入れる。

鶏ガラスープの素、醤油各小１、塩胡椒で味付け。

野菜はハンディーチョッパーを使いました。

味が軽いのでガラスープ、醤油を追加、さらに味の素も投入しました。

あっさりしています。