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2021年8月13日金曜日

２つとも使っています。

つい最近、この店があるのを知りました。コストコでこの店の出汁を買っています。

店はこちら。

もろみ味噌を買いにいったのです。あるにはありましたが、ピリ辛だというので、その横に置いてあった金山寺味噌を買いました。

スーパーでかつおを見かけてこのレシピを思い出し、買ってしまいました。

６，７月号２８ページ。

三杯酢もおいしい。とても簡単にできます。

吠えています（動画です）。

じゃがいもに塩胡椒＋コンソメ＋片栗粉大３＋牛乳大１＋コーン缶大５＋バター２０gで混ぜる。じゃがいもはマッシュする。

円形にまとめてバターを使って焼く。

たれ：酒大１＋みりん大２＋砂糖小２＋醤油小１＋味噌大２と1/2を混ぜてじゃがいもにからめる。

これもおいしい。

レバはなかったので、豚ロースを使いました。

７１ページ。　　おいしいです。