なすに切れ目を入れて、３０分水に漬ける。
なすを油で炒めて
水２００ml、赤唐辛子、砂糖大さじ１．５、しょうゆ大さじ３．５を入れて煮る。
煮汁が３分の１になったらＯＫ。
これもおいしい。
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じゃがいもをふかし、
バターを少し、マヨネーズでかきまぜ、
明太子ときゅうりを入れて完成。おいしい。
とてもおいしいケーキでした。
