http://www.kayanoya.com/shop/
目的のだしを買って店を出たところに、この店がありました。
https://www.ajino-hyoshiro.co.jp/company/tenpo_detail.php?area=5&sp_id=76
店員さんも愛想よく、いろいろなだしを試食させてくれました。
その丁寧さに気持ちよくなり、買ってしまいました。
https://www.ajino-hyoshiro.co.jp/online/categori06.php
店員さんの話によると、あごだしというだしは、この店が最初につくったそうです。
数日前の土筆の佃煮はこれで調理しました。簡単でおいしい。
使いやすい。
甘みが少し強いかもしれません。