ブロッコリーボールカツ

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705487
おいしそうなので作ってみることにしました。

丸形にするのに素手ですると、肉の脂が付きますから注意。

ブロッコリーは小さめのを選びました。

玉状にできあがったあと、半分に切った方が食べやすい。一口では大きすぎます。