なすの含め煮

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705299
なすが８本とあります。だし汁に比べ、８本は多い用に思います。
せいぜい６本くらいではないでしょうか。
鍋からなすがはみ出します。

レシピ通りにすると塩味が物足りません。少し増やしました。

また、１５分煮た後、食べてみましたが味はなすに滲みていませんでした。

今から冷蔵庫に入れて待ちます。