いちじくのジャム

いちじくをたくさん買ってきたのでジャムを作ることにしました。
http://cookpad.com/recipe/425802
レシピ通りです。
ただし、レモンはポッカです。
灰汁がたくさん出るのでこまめに取ります。

自分で作ると甘さを調整できるのでいいのです。

これでも結構甘い。