こんにゃくの牛肉巻き

これもレシピをよく見ないままに材料を買いました。
こんにゃくの下ゆでの時に、「あ、こんにゃくに切り身を付けておけば良かった」と思いました。
牛肉は、予想以上にうまく巻くことができます。たこ糸でしばるとあり、念のためにしばりました。
後になってわかりました。フライパンで焼くときに、ころころと転がすのです。たこ糸でしばってなければ、肉がほどけしてしまいます。

これも結構おいしい（らしい）。