えびの塩焼き

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/200359
お頭付きのエビが欲しかったのですが、家内に「必要ない」と一蹴されてしまいました。
冷凍の大きなエビがあったのでそれを使います。

魚類は焼きかげんが難しいですね。今回は少し深く焼いてしまいました。

また、串はすぐに抜かないとさめてからでは抜きにくいこともわかりました。