枝豆

丹波の枝豆をいただきました。
湯がいたものです。

最近、この丹波の枝豆がよく店頭にでるようになりました。普通の枝豆よりも濃厚な味がありおいしいです。昨年は丹波までこれを収穫に行きました。今年は機会が無く、もたもたしているうちに、ある方からいただいたのです。

枝豆は、皮付きのまま湯がいて塩で食べるくらいしか思いつきませんでしたが、味の素のホームページで調べてみてもたくさんのレシピがありました。

枝豆の豆腐です。

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704814

枝豆のポタージュです。

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704813

どちらもおいしそう。