むらさきタマネギ

自宅でむらさきタマネギを収穫しました。
それほどたくさん収穫はできませんでしたが、自宅で食べるには十分な量です。
これは、さっと炒めると歯ごたえのあるタマネギになります。
ですが、私はこれ。

水にしばらくさらして鰹節をかけて醤油でいただきます。

これがおいしい。