レモングラスを使って

レモングラスをいただきました。めずらしい。
乾燥した藁のようなものです。葉はロリエ。

 牛乳で炊き込みました。

飲んでみると、レモングラスの香りがしっかり出ています。ネットでレシピを見ると、トムヤンクンなどによく使われるハーブのようです。

トムヤンクンを食べたときに、同じ香りがしたのを思い出しました。