ああ、長野の土産

今日で蕎麦が食べ終わりました。

元来蕎麦好きなので、毎日（３日間）楽しんでいただきました。やはり蕎麦はいい。

ただ、湯がき方は難しい。丁度良いコシが出る時間はなかなか見つけられません。私は少し固めが好きです。

ああ、信州へ行ってあちこちの蕎麦を食べ歩きたい。