きゅうりの煮物

 昆布、煮干しで水２カップの出汁にして醤油大１を加えて煮ます。

うーん、やはり出汁がうまく出なかった。

ほんだしや味の素など便利なものがあるので、つい頼ってしまい、また、濃いめの出汁がおいしくなり・・・。

という結果のためでしょうか、物足りませんでした。少しほんだしを加えました。