基本の肉じゃが

豚肉を使っています。関西では、牛肉が主だったとおもうのですが、豚肉でもかなりおいしい。

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702434/

ほんだしを少し多めに。

煮汁がほぼなくなるまで煮詰めるとおいしい。