さつま揚げ

挑戦してみました。
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/001689
時間がかかりました。

3枚におろすのに時間がかかり、すり身にするのに時間がかかり、いろいろ大変でした。が、

できあがりは、少々臭みが出てしまい、残念な結果でした。

再挑戦します。