烏骨鶏カステラ （石川県のカステラ）

前に石川県に行ったときに、これを食べました。でも、味は忘れてしまっていました。
http://www.ukokkei.co.jp/

 店の名前は烏鶏庵だと思うのですが、下の名刺には、烏骨鶏という社名が書かれています。どちらなのでしょうね。

 しっとりしたカステラでした。前に食べた味とは違っているように思いました。烏骨鶏という鶏は濃いのでしょうか。

ボーロも付いていました。口の中で溶けてきます。

店の名前は烏鶏庵らしいのですが、名刺