鯛を三枚におろす

鯛をいただきました。
http://www.osakana-mie.com/home/seabream/indexc.html
大きな鯛です。

 誰が教えてくれる訳でも無く、仕方なくネットを見ながらやってみました。

予想以上にうまくできました。